Китайское блюдо с живыми мышами 'Три пищалки'

Изображение через Wikimedia Commons

Требовать

Популярное в Китае блюдо под названием «Три писка» предполагает употребление в пищу живых мышей.

Рейтинг

Легенда Легенда Об этом рейтинге

Источник

В октябре 2016 года в Интернете широко распространилось видео, в котором якобы демонстрируются отрывки, на которых разные люди едят с тарелок живых новорожденных мышей:


Три клипа, представленные в показанном выше видео, циркулируют сами по себе в течение нескольких лет, наряду с утверждением, что они изображают людей, потребляющих популярное китайское блюдо под названием «Три писк», которое якобы названо в честь звуков, которые издают мышки перед тем, как они съедены:



Эта отвратительно странная тенденция заключается в употреблении в пищу новорожденных мышей, смоченных в соевом соусе. Блюдо называется «Три писк», оно происходит от звуков, издаваемых мышами во время еды. «Первый писк - это когда мышь берут в руки палочками для еды. Второй - когда мышь опускается в соус. Третий - когда мышь помещается тебе в рот ».

Это отвратительно странное блюдо сейчас становится трендом в Китае, особенно в провинции Гуандун. Кто-то даже загрузил видео, на котором он ест мышей, в китайскую онлайн-сеть Miaopai. С тех пор он собрал миллионы просмотров.

Хотя слухи о «Трех писках» ходят уже как минимум десятилетие , свидетельств фактического существования этой причудливой кулинарной практики несколько не хватает.

Например, показанное выше видео не показывает, что кто-то ест живых мышей. Животные показаны выстроенными на тарелках, погруженными в соевый соус и даже помещенными в рот мужчине, но клипы всегда резко заканчиваются, прежде чем кто-то жует или глотает мышей. Другие видео, в которых якобы показаны посетители «Трех писков», обладают такими же подозрительными качествами.

Многие веб-сайты писали о «трех писках», но все эти рассказы повторяют одни и те же общие утверждения - что блюдо получило свое название из-за шума, который издают мыши, когда их едят, и что этот деликатес якобы широко доступен в провинции Гуандун - и не предоставляйте никакой дополнительной информации из первых рук.

Ближе всего к тому, что мы узнали из первых рук о поедании «Трех писков», было сообщение, опубликованное в « Прямой допинг »В 2000 году. В этом отчете скептически отразилось то, что плакат услышал в ток-шоу на радио:

Я слышал об этом однажды в ток-шоу на радио (подумайте об источнике).

Очевидно, этот молодой парень (23 года?) Продал все, что у него было, взял творческий отпуск из своей работы в IBM и решил провести год, путешествуя по миру. Поэтому ведущий шоу спросил его, какую самую уникальную еду он пробовал в своем путешествии. Парень ответил, что в Китае у него есть блюдо под названием «Три писка» (приблизительный перевод).

Название не звучит так плохо, пока вы не поймете, что такое еда. Согласно рассказу, повар берет очень беременную крысу, извлекает зародыши и подает новорожденных свежих с каким-то острым соусом. Когда вы схватите палочками для еды одну из извивающихся малышек, она начнет пищать. Затем вы обмакиваете существо в острый соус, и оно снова пищит. И третий писк возникает, когда ваши зубы хрустят еще живой крысой. Лакомство наихудшего порядка.

Это самое ужасное «угощение», которое я когда-либо слышал. Не знаю, набирает ли она популярность, но это забавная история, которую можно рассказать на вечеринках и в барах. Конечно, вы не получите много свиданий, главное - в реакции!

Существует множество анекдотических обсуждений «Трех писков», но нам не удалось найти никаких достоверных источников, подтверждающих, что это обычное блюдо в Китае. Джерри Хопкинс написал в своей книге о нескольких культурах, употребляющих приготовленных мышей и крыс. Экстремальные кухни , но в этой работе не упоминалась закуска из живых мышей.

Хотя вполне возможно, что некоторые китайские посетители в какой-то момент ели живых мышей, мы не обнаружили никаких доказательств того, что «Три писк» являются обычным китайским блюдом или «новой тенденцией» в восточной кухне. Один явно вымышленный сценарий, связанный с поеданием живых грызунов, был описан Дином Кунцем в его 2004 году. Роман Франкенштейн: блудный сын:

Виктор снял крышку с серебряного сервиза. Блюдо было покрыто капустными листьями, на короткое время приготовленными на пару, чтобы они стали податливыми.

Этого редкого лакомства в меню не было. Он не был доступен всегда или в короткие сроки.

В любом случае Ли Лин готовил его только для того одного из тысячи клиентов, которого он знал много лет, которому доверял и которого знал как истинного гурмана. Кроме того, покупатель должен быть настолько знаком с региональной китайской кухней, что знал, что нужно заказывать именно этот продукт.

В миске, приютившейся к капусте, корчился двойной помет живых крысят, родившихся так недавно, что они все еще были розовыми, голыми и слепыми.

Интересные статьи